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近年来全世界不孕症人口逐渐上升，而世界卫生组织(WHO)在2009年把男性精子标准大幅往下修订，男性雄风真的大不如前吗？事实上，临床上观察亦是如此，现代人除了压力大以外，高度工业化的环境亦潜藏许多危机，例如环境荷尔蒙。什么是环境荷尔蒙？指外因性干扰生物体内分泌之化学物质，即由外在环境进入体内的物质，具有模仿、加强、干扰和抗拒生物体内荷尔蒙的正常活动，或可能影响生物体内荷尔蒙的运送、调节、结合、讯号产生、细胞的代谢反应。一些人造的化学物质所造成的环境污染后，透过食物链再回到我们身体（或其他生物体内），它可以模拟我们体内的天然荷尔蒙，而影响了我们身体内的最基本的生理调节机能，例如：模仿人体荷尔蒙的作用（如模拟女性动情激素）及改变体内分泌荷尔蒙的浓度，或是改变体内分泌荷尔蒙活性物的浓度，而让生育能力改变。天然荷尔蒙只在身体需要时才分泌；环境荷尔蒙则在身体不需要的状况下出现。经由食物链的关联，由母亲所摄取到的环境荷尔蒙会影响尚未出生的婴儿的终身健康。大多数环境荷尔蒙化学物质多为化性安定，在环境中长期不易分解，容易造成生物蓄积、生物转移及生物浓缩。而不孕症在成年期才能发现，因此环境荷尔蒙对整个生物界的影响更为深远。日常生活上有哪些环境荷尔蒙呢？目前已知的环境荷尔蒙约有70种，其中40余种为农药（除草剂、杀虫剂、杀菌剂），其他包括有机氯化物（戴奥辛、PCB、DDT等）、重金属（铅、汞、有机锡）、清洁剂原料（界面活性剂之代谢分解中间产物）及塑胶原料等，环境荷尔蒙的产品几乎涵盖食、衣、住、行。例如许多加工食品（毒淀粉）、塑胶奶瓶、儿童餐具，而保丽龙碗面、杯面、咖啡杯及部份罐头食品内层皆有一层塑胶膜涂料亦可能释出环境荷尔蒙。此外，许多清洁剂（洗衣粉、洗发精、沐浴精等）除了直接接触皮肤外，其分解物会排至河川大海进入食物链。而多数的化妆品、卸妆用清洁用品、美发造型用品皆含有环境荷尔蒙，长期大量使用亦会累积在体内造成深远的影响。如何减少环境荷尔蒙的接触？首先，在吃的方面，均衡饮食是不二法则，不偏爱或排斥吃特定食物，降低品牌忠诚度以分散风险，即使去菜市场也坚持不在同一摊买菜买肉；避免购买污染地区的产品。减少吃腌渍食品或含有防腐剂、甘味剂、增色剂的食品。购买符合时令的、能去皮的、农药残留量较少的蔬果。减少食用动物油脂（如肉类、海鲜）的频率，特别是肉类内脏、鱼肚、鱼肠等。建议少吃食物链顶层的深海鱼类，例如大型深海鱼。此外，尽量少用所有塑胶类制品，少用塑胶盛装或微波食物，尤其是PVC塑料袋或保鲜膜，如必需使用则尽量以PE制品取代，因PE是硬塑胶，较不易溶出有毒单体。不用杀虫剂、强力去污清洁剂和化学用品，建议使用传统肥皂或提炼自天然油脂的清洁剂。建议规律运动，最好是有排汗，如此可帮助代谢出部分毒物。总之，返璞归真尽量吃食物的原态、规律运动、减少塑胶品、化妆品及美发造型品使用，是减少环境荷尔蒙的接触的不二法则。
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